Riesling Cuvée Stein

Cépage : 100% Riesling
Couleur : Blanc
Millésime : 2019
Appellation : AOP Alsace
Vignoble : Vin issu à 100% du cépage Riesling et de notre parcelle se situant sur le terroir nommé Stein à Mittelbergheim
Elevage : Cuves inox

Le sol de ce terroir est limono-sableux avec des cailloux calcaire et bloc de grès. Ce sol permet d’exprimer une belle minéralité et une matière bien structurée. Le Riesling Stein est un vin avec de la tension et de la vivacité sur des notes agrumes et minérales.

Accords mets et vins : Fruits de mers, poissons grillés, charcuterie, viandes blanches et fromage doux.

Sucrosité : Sec