Gewurztraminer "Collection Personnelle"

Cépage : 100% Gewurztraminer
Couleur : Blanc
Millésime : 2019
Appellation : AOP Alsace
Vignoble : Issu à 100% du cépage Gewurztraminer, c’est un assemblage de parcelle marno-calcaire et de limono sableux avec bloc de grès.
Elevage : Cuves inox

On obtient un Gewurztraminer de style riche sans toutefois tomber dans un excès de sucre. C’est un vin avec une puissance aromatique sur les fruits exotiques tout en gardant une élégance racée.

Accords mets et vins : Apéritif, foie gras, cuisine asiatique, fromage de caractère et à pâte molle (idéal avec un Munster d’Alsace), desserts.

Sucrosité : Moelleux